湘南シンプルライフ

先々週のこと、秋の1日、息子の高校の文化祭に出かけました。目的はPTAのワンデーセミナー、今年のテーマは話題の「断捨離」 。

保護者からのリクエストもあって、今年はこのテーマとなりました。

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私がワーキングマザーをしていた時は、すべて時間に追われているので、食事の用意はできるだけ短時間にできることが最優先でした。

 

大抵は買ってきた惣菜と、生野菜と白米という食事が中心で、調味料も手っ取り早くいい味がつくことが選ぶ基準です。

野菜、肉、油、調味料・・・すべてに無頓着。

家の冷蔵庫はいつも中華、ベトナム、韓国、アメリカなどなど各国の調味料のオンパレードでありました。

 

そんな蘭子の生活の中で、会社勤めを辞めてから劇的に変化したものがあります。

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我が家では、市販の調味料もできるだけ作ってみることにしております。「カビないか？」って？　ご心配でしょうか。

まずは作ってみて、カビたら捨てる・・・私たちの親世代はこのようにして、いろいろなモノを手作りしてきたのだと思います。

 

今回は我が家の定番、自家製コチュジャンを作ってみました。

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今年も秋になり、息子の高校生活もあと半年あまりになりました。

ウチの場合、子供は一人なので、PTAもあと半年で終わりです。

 

長かったような短かったような…1８年間。

たくさんのママ友ができ、たくさんの方にお世話になりました。

思えば、いつも子育てに自信がなくなるのも、私みたいなママでも大丈夫！と思えるのも、ママ友の何気ない一言だったりしましたね（ ; ; ）。

 

ママ友ってウザくもあるし、一番頼りにもなるものです。
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